Prodotti
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Capocollo
A partire da: 25,11 €Capocollo artigianale dei Monti Dauni, prodotto in Puglia con carne 100% italiana. Il nostro capocol…
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Capocollo Trenta
A partire da: 26,30 €Capocollo Trenta artigianale dei Monti Dauni, prodotto a Bovino in Puglia con carne di suino e stagi…
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Guanciale
A partire da: 12,54 €Guanciale artigianale dei Monti Dauni, prodotto a Bovino in Puglia, ricco di spezie del territorio c…
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Musciska
A partire da: 5,58 €Musciska dei Monti Dauni e del Gargano, salume pugliese di carne di maiale essiccata, magra e protei…
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Musciska Piccante
A partire da: 5,58 €Musciska dei Monti Dauni e del Gargano, salume pugliese di carne di maiale essiccata, magra e protei…
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Lonzino
A partire da: 16,73 €Lonzino di maiale stagionato prodotto a dal lombo, magro e pregiato. Stagionato al naturale, senza g…
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Lonzino Lardellato
A partire da: 32,90 €Lonzino Lardellato, affumicato al legno d’ulivo e stagionato a lungo. Senza glutine e senza lattosio…
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Pancetta
A partire da: 6,27 €Pancetta artigianale pugliese, prodotta a Bovino nei Monti Dauni. Stagionata al naturale, senza …
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Pancetta affumicata
A partire da: 6,27 €Pancetta affumicata al legno d’ulivo, prodotta a Bovino nei Monti Dauni, in Puglia. Stagionata a …
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Pancetta Arrotolata
A partire da: 45,80 €Pancetta arrotolata prodotta a Bovino in Puglia, insaccata in budello naturale e stagionata a lungo….
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Lardo
A partire da: 8,45 €Lardo artigianale dei Monti Dauni, prodotto a Bovino in Puglia dalla parte dorsale del maiale e stag…
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Salsiccia
A partire da: 7,47 €Salsiccia stagionata prodotta a Bovino in Puglia con carne suina. Insaccata in budello naturale e st…
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Salsiccia piccante
A partire da: 7,47 €Salsiccia stagionata prodotta a Bovino in Puglia con carne suina. Insaccata in budello naturale e st…
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Salsiccia al finocchietto
A partire da: 7,47 €Salsiccia stagionata prodotta a Bovino in Puglia con carne suina. Insaccata in budello naturale e st…
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Salsiccia al Nero di Troia
A partire da: 7,75 €Salsiccia stagionata prodotta a Bovino in Puglia con carne suina. Insaccata in budello naturale e st…
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Salsiccia di Black Angus
A partire da: 9,50 €Salsiccia di Black Angus artigianale, prodotta a Bovino nei Monti Dauni, in Puglia, con 70% di carne…
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Soppressata
A partire da: 9,42 €Soppressata artigianale dei Monti Dauni, in Puglia, preparata con prosciutto e filetto di maiale, sp…
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Soppressata piccante
A partire da: 9,42 €Soppressata artigianale dei Monti Dauni, in Puglia, preparata con prosciutto e filetto di maiale, sp…
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Soppressata al Nero di Troia
A partire da: 9,76 €Soppressata artigianale dei Monti Dauni, in Puglia, preparata con prosciutto e filetto di maiale, sp…
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Soppressatona
A partire da: 20,20 €Soppressata artigianale pugliese in formato grande, prodotta a Bovino nei Monti Dauni con carne suin…
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Soppressatona piccante
A partire da: 20,20 €Soppressata artigianale pugliese in formato grande, prodotta a Bovino nei Monti Dauni con carne suin…
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Spalmaforte
A partire da: 7,96 €Spalmaforte, il salume spalmabile dei Monti Dauni, prodotta a Bovino con carne suina, peperone picca…
I nostri carpacci
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Carpaccio Bovino
A partire da: 94,38 €Carpaccio di bovino artigianale dei Monti Dauni, prodotto a Bovino in Puglia dalla punta d’anca di v…
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Carpaccio di Black Angus
A partire da: 97,25 €Carpaccio di Black Angus artigianale dei Monti Dauni, prodotto a Bovino in Puglia, affumicato al leg…
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Carpaccio di Wagyu
A partire da: 170,00 €Carpaccio di Wagyu affumicato, prodotto a Bovino nei Monti Dauni, in Puglia. Carne di Wagyu dalla ma…
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Carpaccio Suino
A partire da: 19,50 €Carpaccio di maiale affumicato artigianale dei Monti Dauni, prodotto a Bovino in Puglia dal lombo e …