La salsiccia di Black Angus affianca le altre salsicce che produciamo ed è una vera prelibatezza. È prodotta con il 70% di carne del pregiato vitello Black Angus e il 30% di maiale, insaccata in budello naturale, stagionata e leggermente affumicata al naturale. Senza glutine e lattosio.
Salsiccia di Black Angus artigianale, prodotta a Bovino nei Monti Dauni, in Puglia, con 70% di carne di Black Angus e 30% di maiale. Insaccata in budello naturale e leggermente affumicata.
