Salsiccia
Salsiccia
€6,60
Si ricava dalla spalla e dalla rifilatura del prosciutto. La carne tritata, condita e impastata con sale, spezie e aromi viene fatta riposare per circa 12 ore e poi insaccata in budella naturali. Le salsicce, così ottenute, vengono messe ad asciugare per 7 giorni e successivamente a stagionare per altri 18.
Ingredienti: carne suina, sale, aromi, destrosio, spezie e aromi.
Peso: kg 0,300
| Tipo | Dolce, Piccante |
|---|---|
| Peso | kg 0,300, kg 1,00 |
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